In Italia, ogni paese ha la sua cultura e tradizione, ogni paese, ha il suo santo patrono e le sue tradizioni che lo lega alla popolazione.
Civitanova Porto e Civitanova alta, festeggiano il 18 agosto il santo patrono,San Marone ed anno dopo anno lo festeggiano, cercano di spolverare anche le tradizioni.
Un gruppo di fedeli, Civitanovesi e legati al patrono, hanno formato, un gruppo social, per proporre un piatto che si faccia e si mangi tradizionalmente, nei giorni della festa del Santo o nel giorno stesso. Dopo ricerche storiche, si è scelto di fare un dolce come pietanza tradizionale che sia legato: al santo, alla tradizione del luogo. Il dolce per le feste di una volta, la Zuppa Inglese, aggiornata al periodo del Santo:
Una pizza battuta multistrato o pan di Spagna, multistrato, con l’aggiunta di un frutto di stagione, come le More, sia dentro il dolce, che nel decoro.
Lo scopo di questo dolce, è quello di unire tutti gli abitanti, di Civitanova alta e Civitanova Porto, in questi giorni di festa comune.
Ed ALLORA SIETE Pronti, ad impastare, informare, comporre, questo buonissimo dolce? IL SASSO di SAN MARONE (morbido e buono) per avere la ricetta, andate al gruppo Facebook FACCIAMO UN DOLCE: IL SASSO DI SAN MARONE , diffondete la notizia in tutte le case dei CIVITANOVESI, e mandateci foto del vostro dolce( del vostro SASSO DI SAN MARONE).
Il Gruppo facebook facciamo un dolce per San Marone https://www.facebook.com/groups/1490039404524657
Di Maurizio Micucci
